26 de janeiro de 2013

Na mesa : alimentos biofortificados

Oi queridas , vamos saber quais são os alimentos biofortificados?
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Feijão com o dobro de ferro , batata - doce alaranjada com muita  vitamina A  e arroz polido com altos teores de zinco.Esses alimentos , conhecidos como  biofortificados , já estão sendo produzidos no Brasil e podem ser aliados importantes  no combate a desnutrição .A técnica desenvolvida  pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
proporciona o melhoramento por meio da seleção das sementes  que apresentam  características desejáveis  de micronutrientes  e não usa a manipulação  genética , o que significa que  não são alimentos transgênicos .
Beijinhoooooooooos
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